性質：
純品為無色透明液體。相對密度1.328-1.349，熔點318.4℃，沸點1390℃。純液體燒堿稱為液堿，為無色透明液體。工業品多含雜質，主要為氯化鈉及碳酸鈉等，液堿廠家，有時還有少量氧化鐵。當溶成濃液堿后，大部分雜質會上浮液面，可分離除去。
制藥
胃藥：成分有氫氧化鋁、氫氧化鎂、碳酸氫鈉和少量氫氧化鈉，主要作用是中和胃酸。羧甲基纖維素鈉（CMC）：食品、藥品的乳化、粘接、成膜。洗滌劑中作為抗污垢再沉積劑。由精制棉與NaOH反應制成堿纖維素，食品用液堿，后與氯1乙酸一步法醚化反應制得。
主品特點：
純品為無色透明液體。相對密度2.130，熔點3184.4℃，沸點1401℃。純液體燒1堿稱為液堿，為無色透明液體。溶液呈強堿性，液堿公司，有滑膩的觸感和苦味，能使紅大氣層石蕊試紙變藍色，安徽液堿，使酚酞溶液呈紅色。也易溶于乙醇及甘油，不溶于丙1酮、乙1醚、乙1酸。與酸相遇則起中和作用而成鹽和水。有皂化油脂的能力，生成皂與甘油。極易吸收空氣中二氧化碳和水分變成碳酸鹽。與氯、碘等鹵素發生歧化反應。與金屬鋁鋅及非金屬硅、硼等反應放出氫。腐蝕性極強，對皮膚、纖維、玻璃、陶瓷等均有腐蝕作用。氫氧化1鈉吸濕性很強，放置空氣中能吸收大量的水份而對皮膚、纖維、玻璃、陶瓷等均有腐蝕作用。
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